En este curso aprenderás los fundamentos de la dietoterapia y el soporte nutricional clínico, con énfasis en la nutrición enteral. Abordarás desde la prescripción dietética hasta la selección y manejo de fórmulas, adaptando estrategias alimentarias según la patología y condición del paciente hospitalizado o ambulatorio, fortaleciendo un enfoque terapéutico basado en evidencia.

El curso está dirigido a nutricionistas, dietistas, médicos, enfermeros, profesionales de atención clínica y estudiantes de ciencias de la salud que participan en el cuidado nutricional de pacientes en hospitales, centros de salud o atención domiciliaria, y buscan actualizar o fortalecer sus competencias en dietoterapia y soporte nutricional.

Fundamentos en fisiología y bioquímica humana.

Conocimientos básicos en evaluación nutricional.

Familiaridad con condiciones clínicas que requieren intervención nutricional.

Aplicar los principios de la dietoterapia en el abordaje clínico-nutricional de pacientes.

Seleccionar y manejar adecuadamente fórmulas de nutrición enteral según cada caso clínico.

Implementar soporte nutricional seguro y eficaz en pacientes con indicación de nutrición enteral.